竹筷

一次性筷子怎样用才安全?(二)

发布日期:2018-04-13 作者: 点击:

  一次性竹筷应是经济实惠的就餐首选。质量好的竹一次性筷子,无毒无害,遇高温也不会变形,且价格便宜。其次是木一次性筷子,但需是本性一次性筷子,那些彩漆木筷不主张运用,由于涂猜中的重金属,铅以及有机溶剂苯等物质遇高温、油脂会溶解在食物内,对身体发生许多健康危险。至于那些10元左右、五颜六色的塑料一次性筷子,仍是尽早扔掉吧,其质感比较脆,受热之后容易变形,发生对身体有害的物质。别的,现在流行的银一次性筷子、陶瓷一次性筷子、不锈钢一次性筷子尽管对健康没有太大影响,但较重用起来手感欠佳。金属一次性筷子导热性强,夹食过热的食物时,容易烫嘴,白叟、孩子要防止运用。陶瓷一次性筷子易碎不主张作为常用餐具。
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    一次性筷子应该怎么消毒
  醋的主要成分为醋酸。醋酸具有必定的灭菌、抑菌作用,对芽孢杆菌、微球菌(最为常见、散布也非常广泛的食物糜烂菌)、荧光假单胞菌和亨片氏球菌(乳品、鱼贝等多种食物的低温糜烂菌)、金黄色葡萄球菌有效,但关于耐酸性的细菌来说,灭菌作用并不显着。因而不能仅仅依靠用醋洗的办法对一次性筷子进行消毒。一起,假如消费者每次就餐均用醋洗一次性筷子,实际上是一种糟蹋行为。
  饭馆对消费者供给安全卫生的一次性筷子才是对健康最好的保证。饭馆对一次性筷子进行消毒,主要有高温消毒、洗洁精消毒浸泡等方法。最好的消毒方法仍是高温消毒,使用红外线和臭氧双重消毒。一次性筷子消毒机最好只作为辅佐设备,由于一般的一次性筷子消毒机是不具备清洗功用的。
  饭馆在对一次性筷子进行清洗时,必定要将一次性筷子沥干,湿润的环境有利于细菌微生物的繁殖。一起,在一次性筷子运用过程中,或是在清洗过程中,防止不了一次性筷子之间因磕碰而留下的细微磨损。这些磨损会构成食物的残留,也会给细菌微生物生存留下空间,构成清洗死角。因而主张人们要定时替换一次性筷子,最好半年替换一次。消费者在外就餐时要检查饭馆内的消毒设备是否正常运转,桌上的餐具是否洁净、有无油渍等。

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关键词:一次性竹筷

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